Без воды и не туды и не сюды
Сколько воды нужно пить человеку в день?
Мнения по этому вопросу сильно разнятся. Одни считают, необходимо выпивать не меньше, чем 1,5 л. воды в день, другие, что надо ограничить потребление жидкости.
В разных странах позиции очень отличаются: американцы говорят что в день требуется испить не меньше трехлитрового объема, японцы же думают что от такого количества воды недолго и лопнуть.
Чтобы найти истину, надо вспомнить какие функции вода выполняет в организме.
Вода – это растворитель веществ в организме. Она также доставляет питательные вещества ко всем клеткам и выводит отходы, которые образовались в них в результате их жизнедеятельности. Именно эти важные функции и определяют потребности организма в воде.
Вывод: чем больше пищи в нашем рационе и чем она более низкого качества (содержит большое количество жира, сахара) тем большее количество воды потребуется организму для усвоения пищи и выведения отходов.
Отсюда ясно, почему японцам с их культурой питания требуется меньше воды, чем американцам или европейцам.
Необходимое количество выпитой в день воды определяется количеством употребленной пищи. Чем больший объем пищи, тем большее количество воды нужно выпить. Так, при вегетарианском питании потребность в воде уменьшается.
Жажда
Можно ли по её наличию определить, сколько воды нужно пить в день? Нельзя, потому что жажда наступает при сильном обезвоживании, которое свидетельствует об осушении поджелудочной железы — панкреатите.
Доказано, что половина заболеваний связано с недостатком воды. Сухая кожа, как и тусклые волосы, сигнализируют о недостатке воды. Хруст в суставах; образование камней в почках, в желчном пузыре связаны с нехваткой воды. Катаракта — это по своей сути, обезвоживание хрусталика. Почему это происходит? В курсе химии написано о том, что в случае если, концентрация солей, растворенных в воде, мала, то соли не будут выпадать в осадок. Концентрация – это количество соли на определенный объем воды. Так появляется повышенная кислотность в желудке. Все просто: желудок вырабатывает определенное количество кислоты, и если воды, для растворения этой кислоты мало, появляется повышенная кислотность желудка.
Этот же принцип лежит и в основании образования камней в желчном пузыре. Если мало воды, то соли желчных кислот выпадают в осадок и, образуются камни в желчном пузыре. Так же и в почках. Чтобы этого не происходило, недостаточно выпить один раз необходимое количество воды. Воду нужно пить постоянно. И обязательно хорошего качества.
| 
